Olio di albicocca - 250 ml

○ Nome latino: Prunus armeniaca L'olio di nocciolo di albicocca è un olio vegetale estratto dai noccioli (o gherigli) delle albicocche (Prunus armeniaca). L'albicocco è un albero da frutto deciduo originario dell'Asia centrale e ampiamente coltivato nelle regioni temperate di tutto il mondo. Di solito raggiunge un'altezza da 6 a 9 metri. Le foglie di albicocca sono ovali, verde scuro e leggermente dentate. I fiori sono bianchi o rosa e compaiono prima che appaiano le foglie. L'albero produce frutti, albicocche, che sono drupe carnose con un nocciolo duro all'interno. I noccioli di albicocca sono i semi contenuti all'interno del frutto. Sono di forma arrotondata e hanno un guscio duro che protegge il seme all'interno. Questi chicchi vengono raccolti ed essiccati, quindi frantumati per estrarre l'olio che contengono.