Le vitamine del gruppo B sono un insieme di vitamine idrosolubili che sono importanti per molte funzioni nel corpo. Esistono otto vitamine del gruppo B, ciascuna con un ruolo specifico: ○ Tiamina (B1): contribuisce al normale metabolismo energetico e al sistema nervoso, nonché alle normali funzioni psicologiche e cardiache. ○ Riboflavina (B2): contribuisce anche al metabolismo energetico e al normale sistema nervoso, ma anche al mantenimento di mucose e globuli rossi normali e al mantenimento di pelle e vista normali. ○ Niacina (B3): contribuisce al normale metabolismo energetico e al sistema nervoso, nonché alle normali membrane mucose e alla pelle. ○ Acido pantotenico (B5): contribuisce al normale metabolismo energetico, riduce l'affaticamento e contribuisce alle normali prestazioni intellettuali. ○ Piridossina (B6): contribuisce al normale metabolismo energetico e del sistema nervoso, nonché al normale metabolismo delle proteine e del glicogeno, alla normale formazione dei globuli rossi, al normale funzionamento del sistema immunitario e alla regolazione dell'attività ormonale. ○ Biotina (B8): contribuisce al normale metabolismo energetico e del sistema nervoso, nonché al normale metabolismo dei macronutrienti e al mantenimento di mucose, pelle e capelli normali. ○ Acido folico (B9): contribuisce alla crescita dei tessuti materni durante la gravidanza, alla normale formazione del sangue, alle normali funzioni psicologiche e al normale funzionamento del sistema immunitario. ○ Cobalamina (B12): contribuisce al metabolismo energetico e al normale sistema nervoso, nonché alla normale formazione dei globuli rossi e al normale funzionamento del sistema immunitario.