🇪🇹 Etiopia - Yirgacheffe - Halo Beriti

🇪🇹ÉEtiopia - Yirgacheffe - Halo Beriti - 74112, 74110 - Lavato Origine: Etiopia Stazione: Halo Beriti Regione: Yirgacheffe, Gedeb Altitudine: 1900 - 2300 slm Note di degustazione: Frutti tropicali Tè nero Fiori di gelsomino Profilo aromatico:Il caffè Halo Beriti, proveniente dalla famosa regione Yirgacheffe dell'Etiopia, offre un'esperienza di gusto raffinata. Questo caffè lavato rivela delicate note di frutta tropicale, tè nero e fiori di gelsomino, creando una tazza complessa ed elegante. Ogni sorso è un'esplorazione dei sapori distinti di questa regione, caratterizzati da una freschezza vibrante e da un corpo equilibrato. HAInformazioni sulla stazione: Halo Beriti Washing Station si trova nel villaggio di Halo Beriti, distretto di Gedeb, zona rinomata per la produzione di caffè di alta qualità. La stazione, gestita dal nostro partner EDN Belgian Coffee, lavora le ciliegie raccolte manualmente dalle 550 famiglie che vivono nelle vicinanze. Le ciliegie, una volta selezionate e ridotte in poltiglia, vengono lavate accuratamente prima di essere essiccate su letti rialzati per diversi giorni fino a raggiungere il livello di umidità ideale per l'esportazione. Grazie a meticolosi metodi di lavorazione, la stazione produce caffè eccezionali, dimostrando il know-how locale e condizioni naturali ottimali. Questo caffè illustra perfettamente l'eccellenza dei terroir etiopi, dove ogni passaggio, dalla raccolta alla lavorazione, viene svolto con un profondo impegno per la qualità e il rispetto delle tradizioni.