Una straordinaria miscela di caffè Arabica e Robusta con un aroma terroso ma dolce, con note di cioccolato, frutti di bosco e agrumi. Questo caffè è ideale per chi ama le bevande più lattee, mentre soddisfa chi ama un espresso con molto corpo. La nostra Maya Key Blend è una delle nostre miscele "Noble Star" in edizione limitata; questo caffè è certificato sia biologico che equo e solidale, dalla comunità Chalmeca nella regione di Arcadia Copan in Honduras e dalla cooperativa Rahmet Kinara a Sumatra. La macinatura è un "omni-grind", adatto a tutti i metodi di preparazione. Come descritto in Indy Best 'migliori caffè etici per il 2022', affermando quanto segue: "...questo caffè biologico di provenienza etica di Noble House è una vera delizia... L'abbiamo preparato in una macchina per espresso per fare un flat white con latte d'avena ed era divino, ma si presenta in un macinato integrale, quindi è adatto a quasi tutti i metodi e si abbina bene anche con il normale latte di mucca... questo caffè è un fulgido esempio della qualità che vende." Questo fantastico caffè è ottenuto da chicchi di caffè 100% SHG Arabica Fairtrade e biologici provenienti dalla Comunità Chalmeca nella regione Arcadia Copan dell'Honduras. SHG (Strictly High Grown) specifica che il caffè è stato coltivato ad un'altitudine di circa 1200 metri sul livello del mare; anche questo raccolto è Preparazione Europea. A questa altitudine, la temperatura più bassa produce un frutto a maturazione più lenta e un chicco più denso, considerato più desiderabile. Abbiamo anche miscelato il 20% di Fairtrade e Organic Robusta della cooperativa Rahmet Kinara di Sumatra, che aggiunge un corpo meraviglioso a questa miscela. Ogni tazza di caffè che bevi aiuta le comunità delle cooperative Cocafcal e Capucas Limitada in Hondura e della cooperativa Rahmet Kinara a Sumatra. Sono certificati 100% biologici, 100% Fairtrade e 50% Rainforest Alliance. Viene inoltre riconosciuto un ulteriore premio etico pari al 5% del prezzo di una tonnellata di caffè verde. Inoltre, tutti i nostri caffè sostengono anche il Msia School Project in Tanzania.