Cime di rapa in olio extra vergine di oliva (280g)

Scopri la nostra salsa alle cime di rape, tipica del nostro Gargano! Le cime di rapa sono un ortaggio molto diffuso in Italia. Questa pianta, dal sapore forte, ha proprietà digestive ed è ricca di vitamine e minerali. Le cime di rapa vengono coltivate con cura nel nostro terroir nel Gargano (Puglia, Italia), poi raccolte, cotte e frullate con olio d'oliva e condite con erbe aromatiche della regione. Niente di più! Queste verdure sono coltivate e lavorate da due fratelli artigiani nei terreni di famiglia nel Parco Naturale del Gargano (Puglia, Italia), garantendo freschezza e sapore e sono certificate BRC Food. Le cime di rapa sono un piatto immancabile nella cucina pugliese: sono particolarmente note per il loro abbinamento con le orecchiette “alle cime di rapa”. Si trova anche su alcune pizze o nelle zuppe. •I piccoli fiori gialli che compaiono sulla sommità della rapa durante la fioritura sono commestibili.