Stracciatella di Bufala Pugliese (250g)

La Stracciatella è una specialità della tradizione pugliese: è soprannominata "cuore di burrata" o "burrata schiacciata" 🤤 Realizzata dal nostro caseificio Il Parco di San Giovani Rotondo, con latte di buflone ​​pugliese. La stracciatella è realizzata con fili di formaggio e crème fraîche tirati a mano. Non è né più né meno che il cuore della burrata. Il suo gusto è fine ed elegante, con una consistenza cremosa in bocca. È una vera delizia consumata così com'è, su una bella fetta di pane tostato con un filo di olio extravergine di oliva. Può essere utilizzato anche come accompagnamento e non necessita di condimento. Validità 13 giorni dal ricevimento presso il nostro magazzino (ogni lunedì). Confezione: 10 vaschette per scatola Peso: 250g. Ingredienti: latte pastorizzato, panna UHT (48%), sale, caglio microbico, fermenti lattici, correttore di acidità: acido lattico.*Valori nutrizionali (per 100g): Energia 1227Kj/292Kcal - Grassi 27g compresi acidi grassi saturi 20g - Carboidrati 1g compreso zucchero 1g - Calcio 400mg - Fosforo 300mg - Proteine ​​18g - Sale 1g. Prezzo/kg: 18 € Nota: dopo l'apertura conservare in frigorifero e consumare entro 2 giorni. *Non adatto a persone con intolleranza al lattosio.