PECORINO IGP COLLINE PESCARESI ORGANIC 2024

Metodo di vinificazione: fermentazione spontanea senza aggiunta di solfiti, batonnage sulle fecce nobili per sei mesi. Sistema di allevamento: Guyot. Età media dei vigneti: 5 anni. Resa per ettaro: 100 ql. Vitigno: Pecorino. Colore: Giallo paglierino con riflessi luminosi. Gusto: Piacevole freschezza e delicata morbidezza, note alcoliche e armonizzate con un finale fruttato. Fruttato e minerale, note di pesca e albicocca con un finale di rosmarino. Contiene solfiti.