Sedani Rigati di farro e fava coltivati ​​in Gran Bretagna, sacchetti compostabili da 400 g, scatola da 10.

La pasta di legumi e cereali non è nuova nella tradizione italiana, soprattutto perché ha un sapore delizioso, ma anche perché la combinazione di cereali e legumi è semplicemente fantastica dal punto di vista nutrizionale. Il farro è un cereale molto salutare, ricco di fibre, proteine, minerali, carotenoidi, altre vitamine e componenti antiossidanti e povero di grassi. Le fave sono anche ricche di nutrimento e non hanno grassi saturi o colesterolo. Aumentano un'elevata concentrazione di vitamine (tiamina, vitamina K, vitamina B-6), minerali (potassio, rame, selenio, zinco, magnesio), proteine e fibre nobili (fibra solubile) a un terzo del contenuto calorico dei cereali. Insomma, se unisci Farro e Fava insieme ottieni una super pasta: ricca di nutrienti, fibre solubili e insolubili, una fonte completa di proteine naturali magre con un apporto calorico decisamente inferiore. Per essere sicuri di non bruciare tutta questa bontà; asciughiamo lentamente la nostra pasta a bassa temperatura. E ci prendiamo tutto il tempo necessario per assicurarci che il nostro Farro e Fave, Sedani Rigati, cuociano perfettamente al dente in 8 minuti. Riteniamo che abbia un aspetto e un sapore delizioso: possiede una meravigliosa superficie ruvida e vellutata; ha un colore castano intenso ma delicato; e un sapore dolce intenso con un leggero sentore di fava fresca, che ricorda quelle giornate estive quando si spremono le fave dai loro baccelli. *Viene fornito in una confezione priva di plastica: sacchetti completamente compostabili certificati per ambienti di compostaggio industriale e domestico, nonché per la biodegradazione marina.