Terrina al pepe verde e birra Cuvée des Jonquilles
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Picotti-Picotta
Rillettes di manzo Angus provenzale
Tra nord e sud, questi rillettes di carne di Angus de Picardie sono sapientemente speziati con pomodori secchi ed erbe di Provenza. Ritroviamo perfettamente la fibra della carne e tutto il gusto della carne bovina. Una vera delizia, meno grassa rispetto al maiale!
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