Alghe - Strisce di agar agar

QUALCOSA DI AGAR AGAR. La gelatina del mare Il suo potere addensante permette di utilizzare questa miscela di alghe rosse per giocare con le consistenze delle ricette. L'agar agar è l'alternativa vegana alla gelatina tradizionale. L'agar agar è un polisaccaride naturale, ottenuto da diverse specie di alghe rosse (Rhodophyceae). Si presenta sotto forma di strisce bianche. L'agar agar è un'opzione vegana rispetto alla gelatina "tradizionale". Ingredienti: fiocchi di agar-agar* (E-406). *Di produzione biologica. ES-ECO-022-GA AGRICOLTURA UE AGAR AGAR, la gelatina del mare.