Limoni neri sbucciati sfusi

“Agli amanti dell'Umami intenso, un limone perfetto per i tuoi piatti in salsa. » Il nostro limone nero sbucciato è un concentrato di aroma Umami, il 5° gusto. Il limone nero è un condimento essenziale nella cucina persiana. Non è proprio un limone, è un lime, una varietà simile di agrumi, da cui il suo nome persiano Loomi. Il suo processo di trasformazione è pressoché identico a quello del limone nero, la differenza sta nel fatto che viene sbucciato prima di essere essiccato. Privo della scorza non sviluppa le leggere note amare del limone nero. Sull'albero sembra un piccolo lime. Viene raccolto, poi sbollentato in acqua salata, quindi sbucciato prima di essere essiccato nella sabbia del deserto dove rimarrà per diverse settimane. Questo passaggio gli permetterà di sviluppare tutti i suoi aromi. - Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce. - Antimicotici, sedativi, vasocostrittori e antispasmodici. - Disponibile in 500gr, 1 e 5kg