poutargue
Sud Saveurs

bottarga

La bottarga è un prodotto ittico ricavato dalle uova di muggine. È salato ed essiccato, ha una consistenza soda e un sapore di mare ed è spesso usato come ingrediente nei piatti mediterranei, specialmente nella pasta e nella pizza. È anche popolare come contorno con toast. Aperitivo. Ogni scatola pesa circa 100/110 g

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