Maggiorana

La maggiorana è un'erba perenne aromatica e legnosa originaria di Cipro, nella Turchia meridionale, che ora si trova comunemente in crescita nei paesi del Mediterraneo. Ha un sapore più morbido dell'origano e ha un sapore dolce e morbido. È stato persino paragonato al sapore della salvia, del rosmarino e del timo riuniti in uno solo. Si abbina bene anche con cibi piccanti, soprattutto nel Nord Italia dove si preferisce la maggiorana all'origano. In alcune cucine appare sulla tavola con sale, pepe e paprika per condire il cibo. Una spolverata sulla pizza o sul formaggio feta con un filo di <a href="https://tastespice.tempurl.host/shop/sicilian-lemon-oil/" target="_blank" rel="noopener">olio di limone siciliano< /a> è uno dei nostri modi preferiti per usarlo, così come in un'insalata greca o con carne o pesce alla brace.