Tè bianco Moonlight Imperial da Jinggu - 50 g

Il Tè bianco Moonlight Imperial da Jinggu che in Cina viene chiamata yue guang bai presenta alcune controversie riguardo alla sua definizione poiché pensate che, per via della sua lavorazione, può rientrare in ben quattro delle sei tipologie di tè conosciute. Questo tè essenzialmente segue una lavorazione simile a quella di un tè bianco, quindi molto essenziale, ma durante la stessa una parte della foglia ossida molto assomigliando quasi a un tè rosso.    Poiché parte della foglia è molto ossidata e un’altra parte non lo è c’è chi definisce questo tè un oolong e addirittura altri lo inseriscono nella categoria dei pu er poiché esso viene prodotto nello Yunnan da una varietà di camelia particolare chiamata taliensis che si trova solo in questa regione. Lasciamo quindi a chi proverà Il Tè bianco Moonlight Imperial il “compito” di capire quale definizione è più adatta per queste foglie.