Tè Oolong Qilai High Mountain - 25 gr

Questo tè oolong a bassa ossidazione viene chiamato Qi Lai per via della sua provenienza; infatti le piante da cui è ricavato si trovano sull’omonima montagna situata all’incirca nel centro dell’isola di Taiwan. Questo monte rappresenta uno dei punti più alti dell’isola e introno alla quota di 2000 metri sul livello del mare vi è la zona di raccolta di queste foglie lucide e profumate. L’altitudine è sempre un fattore molto importante per lo sviluppo di una piantagione di tè poiché essa previene la presenza di insetti in grado di distruggere le foglie giovani e tenere e in più favorisce un clima più fresco assicurando comunque una buona umidità alle piante viste le costanti nuvole basse che arrivano dall’oceano e si depositano sui pendii della montagna. Le foglie di questo tè per via di tutti questi fattori presentano già alla vista e all’aroma una componente di olii naturali molto ricca che spicca insieme a un sentore vegetale di ortaggi.