Tè Puer Shu (cotto) Gong Ting Torta 357gr

La torta di tè Puer Gong Ting è stata prodotta con foglie di tè puer Shu royal. Ha un gusto leggermente dolce con un sapore terroso speciale. Le foglie pressate provengono dal raccolto situato nell’area montuosa intorno alla città di Menghai, a sud dello Yunnan. Luogo di origine Menghai, Yunnan, Cina Preparazione Consigliamo caldamente di infondere questo tè nel metodo tradizionale cinese (gong fu cha) per gustare al meglio queste foglie. Seguendo questa preparazione si possono usare 5 grammi di foglie (circa 4 cucchiaini) in un gaiwan da circa 85 ml per ottenere più infusioni dai gusti diversi. Dopo un veloce risciacquo delle foglie in acqua a 90°C si può procedere a una prima infusione di 20 secondi e, dopodiché, mantenendo l’acqua alla stessa temperatura, si può procedere aumentando ogni volta il tempo di 5 secondi rispetto all’infusione precedente (20 – 25 – 30 …) Questo tè ha una longevità di circa 8 infusioni. Per una preparazione classica se