Tè Verde Silver Peony Yinhao - 25 g

Il Tè Verde Silver Peony Yinhao è un tè ibrido poiché presenta alcune caratteristiche simili a quelle di un tè bianco ed altre simili a quelle di un tè verde. Osservando il prodotto, infatti, possiamo notare una selezione di foglie simili a quella che viene eseguita per il famoso tè bianco Bai Mu Dan. Oltre alle prime due foglie apicali quindi possiamo anche vedere alcune foglie un po’ più larghe e delle gemme ben sviluppate. La lavorazione del prodotto invece avviene seguendo i passaggi tipici di un tè verde. Pur avendo origine nello Yunnan, questo tè durante la fase di blocco dell'ossidazione viene comunque sottoposto ad un calore simile a quello dei tè verdi dall’est della Cina. Questo fa in modo che il prodotto si stabilizzi e non rimanga attivo e mutevole nel tempo come accade invece per i puer crudi.