
Melata di macchia mediterranea - Miele di Corsica DOP - Mele di Corsica
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Miele raccolto a partire da novembre sulle montagne a circa 400 m di altitudine della Corsica centrale, è composto principalmente da corbezzolo associato all'edera, salsapariglia, inula viscosa... La sua amarezza e il suo odore legnoso ne fanno un miele dalla forte tipicità. miele limpido e ambrato, amaro e forte al palato. Si raccoglie a metà dicembre I fan lo adorano! ma non lasciatevi ingannare dal suo colore tenue, è un miele corso dal carattere forte.