Miele di melata di macchia mediterranea - AOP - Miele della Corsica - mele di corsica - BIOLOGICO 125g

Miele dalla consistenza densa, dall'ambrato scuro a molto scuro, gusto maltato, aroma di liquirizia, caramello e frutta matura, persistente al palato. Non ti lascia indifferente! Il miele di melata di macchia è molto specifico. È diverso dagli altri mieli, che sono mieli di nettare, provenienti direttamente dalla raccolta dei fiori. Per questo miele raccolgono la melata, a sua volta prodotta da altri insetti. La melata viene raccolta dalle api dalle piante e riportata all'alveare. La melata viene raccolta da maggio a settembre nelle zone costiere e nelle zone boschive legate alla macchia mediterranea. Ciste associate a calicotomi, querce, eucalipti ecc. costituiscono le sue dominanti floreali.