CHATEAU FONTVERT - Blanc SeT - Vino bianco - Francia - Provenza

2020 Blanc SeT - Chateau Fontvert CHATEAU FONTVERT - vino bianco, Provenza, Francia. Chateau Fontvert Blanc è composto da Vermentino (60%) e Grenache Blanc (40%), le uve vengono raccolte a mano e beneficiano di una macerazione di 24 ore che estrae la maggior parte dei precursori aromatici dalle bucce degli acini. La fermentazione avviene a temperatura controllata, intorno ai 16ºC, per il 30% in vasche di cemento e per il 70% in botti di rovere francese. La maturazione di 8 mesi in barrique conferisce al vino corpo rotondo, potenza ed equilibrio. Il potenziale di invecchiamento è di 4-5 anni. Questa cuvée è caratterizzata da un naso molto lusinghiero di frutta esotica, pesca, fiori bianchi e vaniglia. Chateau Fontvert Blanc si abbina perfettamente con salumi, pesce alla griglia con salse leggere, crostacei, carni bianche, alcuni formaggi (come il formaggio di capra) o anche foie gras. Ottimo anche come aperitivo. contiene solfiti la temperatura di consumo consigliata è di 8-11 °C conservare a 12-14°C Alcool: 13,5% Le bottiglie non hanno un adesivo degli Stati Uniti su di esse!