Senape artigianale dolce con ciliegia e amarena, in barattolo e al dettaglio

✓ Ecreato dallo chef Philippe Bellan a Tarare (Francia) ✓ Realizzato con ingredienti di qualità: senza conservanti o coloranti artificiali ✓ Rispettoso dell'ambiente ✓ 100% fatto a mano La mia ricetta per la senape di ciliegie fatta in casa La senape è il condimento più consumato al mondo, più del sale e del pepe. Per essere riconosciuta, la mia senape artigianale deve riunire le caratteristiche di un buon condimento. Di colore viola scuro, questa senape contiene amarene, una ricetta dolce italiana molto conosciuta nel mondo della gastronomia. Questa ricetta è opera di Gennaro Fabbri del 1925 e consiste nella cottura di una varietà di amarene amare in uno sciroppo leggermente alcolico. La sua cremosità senza tracce di glutine è eccellente e la presenza di frutti interi è una sorpresa. Come si usa la senape alla ciliegia e all'amarena? Consigli per piccoli chef La senape fruttata non è un condimento qualunque. Il suo design e i suoi ingredienti aprono la strada a utilizzi culinari vari e originali. Le carni arrosto o alla griglia, la selvaggina e gli affettati hanno sapori decisi, ideali per chi ama condirli con un condimento delicato. È possibile anche inserirlo nelle ricette culinarie. Biscotti per aperitivo: Preparare una pasta frolla salata con parmigiano e senape di ciliegie con pezzetti di Amarena. Aggiungere semi di cumino o di cumino. EStendete la pasta, ritagliatela, spennellatela con il tuorlo d'uovo e fatela cuocere in forno ben caldo. Nella senape di ciliegie, mescolare il tuorlo d'uovo, il pangrattato e un goccio di aceto di vino fino a ottenere una pasta morbida. Rosolare alcune costolette di maiale e impanarle generosamente con la pastella. di senape. Completare la cottura in forno caldo prima di gratinare sotto la griglia.