![Decaffeinato, 70% Arabica 30% Robusta Beans, Bag 250g](https://img.ankorstore.com/products/images/4754351-47e8773cb2a091.jpg?auto=format%2Ccompress&fm=pjpg&dpr=2&h=200&w=200&fit=crop&crop=faces)
Decaffeinato, 70% Arabica 30% Robusta Beans, Bag 250g
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Per questa valutazione il caffè è stato assaggiato in espresso a 91° (per non esaltare amaro e ruvidezza), secondo un’estrazione di 25 ml in 23 secondi. In tazza si nota una crema di un nocciola scuro-testa di moro; al naso si percepiscono note di legno e cacao. In bocca il caffè esalta molto la corposità e l’amarezza, contrastate da una piacevole dolcezza, con retrogusto di agrumi. Appena accennata l’acidità.