Caramelle alla mela e cannella fatte a mano in Francia

La presenza della cannella risale almeno agli inizi del XIII secolo in Francia, dove la troviamo nella ricetta dell'ipocras (vino medievale dolce e speziato), e nei brodi. Questa sostanza aromatica, ricavata dalla corteccia dell'albero della cannella, è da allora molto apprezzata, in abbinamento ad altri alimenti. Le nostre caramelle uniscono la bontà e l'acidità della mela al sapore speziato della cannella in polvere che contengono... Un mix di sapori irresistibile!