Miele Di Melata (Repubblica Ceca)

Dalle colline boscose della Repubblica Ceca sudorientale. Raccolto dalla linfa degli alberi raccolta dalla corteccia e dalle foglie di abeti, pini, querce e salici che crescono nei boschi remoti accanto al fiume Svratka, Repubblica Ceca. Un miele specializzato, piuttosto raro e alcuni apicoltori potrebbero aspettare fino a 10 anni per le condizioni perfette per le api per fare un surplus. Il miele di melata ha un sapore leggermente legnoso, perfetto con lo yogurt e come complemento ai cereali per la colazione.