Miele di meleto (Cambridge, Inghilterra)

Da un frutteto inglese nella contea di Cambridgeshire. Il gusto: è di colore pallido o dorato e dolce con un pizzico di mela. Mai da sottovalutare. Un vero miele britannico prodotto dalle api che impollinano i meleti all'inizio dell'anno. Alcuni anni non c'è miele da raccogliere dalle api. La primavera può essere imprevedibile e le api potrebbero aver bisogno dell'intero raccolto per se stesse. Prova questo miele con yogurt e frutta o spruzzalo su un lussuoso gelato alla vaniglia.