Zucchero di Canna Integrale RAPADURA - COSTA-RICA - 1Kg - Biologico* (*Certificato Biologico da FR-BIO-10)

BIOLOGICO CERTIFICATO Questo zucchero integrale, originario del Sud America, si ottiene premendo la canna da zucchero e poi facendo evaporare l'acqua, prima di essere grattugiato (da cui il nome). Originario del Costa Rica, lo zucchero di canna Rapadura VIJAYA non è raffinato e ha una granulometria irregolare. Il suo alto contenuto di melassa gli conferisce questo colore marrone scuro e questo profumo leggermente caramellato. Risveglia le papille gustative e regala intensi piaceri gustativi. Tuttavia, non dovrebbe essere abusato e consumato con moderazione. COME CONSUMARLO: A colazione, nel muesli, cereali, latticini (yogurt, fromage blanc...). Ideale per dessert e pasticceria, per fare caramelle, praline alle mandorle, marmellate, gelatine, sciroppi... Oppure per esaltare il gusto di pan di zenzero (oltre al miele), french toast, flan, torte (genovese, savarin), torte, crumble, muffin, entremets, mele al forno, composte, budino di riso, milkshake, pancake, waffle, creme, torte, macedonie, ecc. Nelle ricette dolci e salate, per la preparazione di salse (agrodolce, barbecue, ecc.), o per caramellare piccole verdure, carni bianche o pesce... CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: Per preservare tutte le sue qualità, si consiglia di conservare questo prodotto in un luogo fresco e asciutto, al riparo dall'aria e dalla luce.