Via Romana Do Camiño Godello

Elaborado con la variad Godello dentro de la D.O. Ribeira Sacra. con produzione ridotta. Tras la vendimia manual, la uva se despalilla, estruja y prensa. Las lías se trabajan durante circa 1 mese durante la fermentazione del mosto sin pieles. Tras 9 meses en botella obtenemos un vino equilibrato que refleja la complejidad de la variad de uva. Elaboramos este vino con uva Godello con el mimo y la exigencia que exige este vino blanco tan especial. Limpio e brillante. Colore Amarillo pajizo con ribete acerado. Alta intensità. Aromi a manzana, fruta de hueso (albaricoque) e flores blancas. Con un ligero fondo vegetale. Acidez media-alta. Equilibrado e glicérico. Retrogusto con cuerpo y medio.