CANTINA PIZZOLATO - MANZONI DOC PIAVE BIOLOGICO/VEGAN 2020 -13% - 75 cl

Il Manzoni Bianco DOC Piave BIO è prodotto dalla Cantina Pizzolato di Villorba, Italia. Questo vigneto è biologico al 100% ma anche l'intero processo di vinificazione e trasformazione delle uve è certificato. È quindi una garanzia di qualità per tutti i vini della Cantina Pizzolato. Oltre ad essere certificato biologico, il Manzoni Bianco DOC Piave BIO è anche certificato vegano. Pertanto, durante il processo di chiarificazione non vengono utilizzate proteine animali. La bottiglia è composta per il 94% da vetro riciclato. Il sughero 100% sostenibile, così come la capsula e la confezione in cartone, provengono da materiali riciclati. L'etichetta è realizzata con gli scarti dell'industria del cotone e la quantità di inchiostro utilizzata è la più bassa possibile. Creato negli anni '30, il Manzoni Bianco è un vitigno autoctono derivante dall'incrocio tra Pinot Bianco e Riesling Renano. Essendo le uve particolarmente fragili, grande attenzione viene poi posta durante tutto il periodo di maturazione fino al momento della vendemmia. Il risultato è un vino dal profumo tropicale ma anche con un'incredibile sapidità in bocca. Queste caratteristiche vengono esaltate durante la vinificazione perché parte del raccolto viene fermentato in barrique. Vestito Il colore è giallo paglierino intenso. Naso Al naso è fruttato, troviamo albicocca, ananas e pesca. Bloccato Al palato è un vino raffinato, caldo e minerale. Abbinamenti enogastronomici Ideale come aperitivo o per accompagnare antipasti magri o secondi piatti. Come esempio di armonia, si abbina perfettamente a zuppe, risotti, primi e secondi piatti ma ottimo anche a fine serata. Annata 2021 OFFERTA PROMOZIONALE DA COGLIERE!