Cru Misco Riserva, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classe.Supp.DOCG 2018, TENUTA DI TAVIGNANO, vino bianco da invecchiamento complesso ed elegante

“Misco Riserva” è ottenuto dal migliore e più antico appezzamento del vigneto TENUTA DI TAVIGNANO, un'azienda familiare certificata biologica impegnata nella produzione qualitativa e nello sviluppo sostenibile, con sede nelle Marche, tra il Mare Adriatico e gli Appennini. 

È l'espressione più bella e rara del terroir e del vitigno Verdicchio coltivato nella tenuta.   Vinificazione e affinamento: Fermentazione a temperatura controllata con lieviti autoctoni selezionati, affinamento sulle fecce fini in vasche di acciaio senza batonnage per 18 mesi, e affinamento per 18 mesi in bottiglia, dà origine ad un vino dal corpo voluminoso, quasi grasso, unito ad un bella freschezza, che gli dona vera eleganza. ` Note di degustazione: – Aspetto: Colore giallo dorato intenso. –Naso: bouquet delicato e complesso, caratterizzato da note di gelsomino, mandorla dolce, anice stellato, finocchio, mela cotogna e pera matura, completate da note di miele e pietra focaia. –Gusto: Elegante, delicato, voluminoso, è magnificamente equilibrato dalla mineralità, apportando un tocco di freschezza.   Potenziale di invecchiamento: > 10 anni Temperatura di servizio consigliata: 10-12°C Abbinamenti cibo/vino: Capesante, pesce pregiato, pollame in salsa, formaggi di media stagionatura. Medaglie: - Bibenda: 5 Cluster - Vino Lento: Vino Superiore e Vino Lento - Doctorwine: 96 pt - Premio WineHunter: Medaglia d'Oro - Wow Civiltà del Bere: Medaglia d'oro - Vinoso: 93 pt - Indigeni: AAAA