2020 Riesling PROBUS secco

Territorio: il terreno argilloso calcareo pesante porta densità qui, vini complessi La cella frigorifera con successivo riscaldamento unita a un pendio meridionale porta la migliore varietà di aromi varietali per questo Riesling. Vinificazione: costante disciplinare quantitativo in pianta, moderno ampliamento in vasche di acciaio inox a fermentazione controllata. Fino a 30 giorni, stoccaggio 5 mesi fino all'imbottigliamento. Caratteristiche: frutta fresca e potenza minerale al naso, più aromi di pesca e albicocche. Volume enorme grazie all'uva in piena maturazione e ad un'acidità stuzzicante. Premio: ORO da "Selection, the gourmet magazine" e 87 punti per "Best of Riesling" Consigli di consumo: ben servito con piatti leggeri, in particolare con antipasti, salmone o trota, crostacei, ma anche con pollo e maiale. Temperatura di servizio: 10-12ºC Valori di analisi: 7,0 g/l acido / 8,1 g/l zucchero residuo Numero articolo: 16 Contenuto 0,75 litri Tipo di vino: vino bianco Vendemmia tardiva di livello qualitativo Vitigno Riesling Probus Contenuto zuccherino residuo 8,1 g/Ltr. Gradazione alcolica 11,5% vol Bio: NO Vegano: NO contiene allergeni: solfiti