Mannaia da taglio Xinzuo Damasco - Serie B27 Yi

Coltello per tritare / coltello da chef / coltello da trinciare estremamente affilato in acciaio di Damasco della serie Xinzuo B27 Yi. Questo coltello affilatissimo con una lama di 16,5 cm (7 pollici) ha una durezza di 60-62 HRC. Il manico è realizzato in palissandro di prima qualità. Il coltello risulta pesante, ha un buon equilibrio e un'impugnatura ergonomica. Coltello per tritare/coltello da chef/coltello da intaglio Xinzuo da 7 pollici - Acciaio Damasco (67 strati) - Durezza di 60-62HRC - Manico in palissandro premium - Maniglia ergonomica - Lama: 18 cm - Angolo di 15 gradi per lato per un'esperienza di taglio estrema e un'affilatura di lunga durata - Include una bellissima confezione regalo/confezione regalo - Coltello per tritare multifunzionale Coltello per tritare / Coltello da chef / Coltello da trinciare da 7 pollici Un buon coltello per tritare è una risorsa per i veri appassionati di cucina. Questo coltello è più spesso e più pesante degli altri coltelli, il che rende facile tritare/tagliare piatti robusti. Il coltello non è adatto solo per tagliare e porzionare la carne (leggermente congelata), ma anche per tagliare/tritare pezzi grandi e duri di verdure. È anche possibile utilizzare la lama grande per tritare spezie o ingredienti (aglio). Che tu sia uno chef professionista o uno chef amatoriale, questo bellissimo coltello da chef è una risorsa sia visiva che pratica per la tua cucina.La lunghezza totale del coltello è di 30 cm, la lama è di 16.5 cm di lunghezza e 8.5 cm di larghezza. Il coltello pesa 418 grammi, il che lo fa sembrare pesante e di alta qualità.  Lama in acciaio damasco (67 strati) Questo coltello damasco è in gran parte realizzato a mano, forgiato e martellato nel modo tradizionale giapponese. Ciò ha creato l'esclusivo e fantastico design martellato sul coltello. Il coltello è costituito da non meno di 67 strati di acciaio Damasco (33 per lato del coltello sopra un nucleo VG10 duro come la roccia). La durezza del coltello è di 60-62 HRC, ovvero estremamente dura, consentendo al coltello damasco di mantenere la sua affilatura per lungo tempo.Coltelli da cucina Xinzuo di lusso e professionali realizzati in acciaio damasco giapponese. I coltelli forgiati a mano di Xinzuo sono coltelli di lusso di ottima qualità. Si sentono molto bene e sono confezionati in una bellissima confezione regalo. Ciò rende i coltelli Xinzuo regali ideali per chef e persone che trascorrono molto tempo in cucina. Guarda anche i nostri altri prodotti!  Consigliamo di lavare il coltello a mano per proteggere a lungo il manico in legno.  Questo bellissimo coltello in acciaio Damasco di Xinzuo è incredibilmente affilato, perfettamente bilanciato e si adatta bene alla mano. Con la confezione regalo/confezione regalo questo è anche un regalo molto carino!