Mannaia damasco Xinzuo - Serie B13R Yu

Coltello per tritare estremamente affilato in acciaio damasco della serie Xinzuo B13R Yu. Questo coltello affilatissimo con una lama di 18 cm (7,5 pollici) ha una durezza di 60-62 HRC. Il manico è realizzato in palissandro di prima qualità. Il coltello risulta pesante, ha un buon equilibrio e un'impugnatura ergonomica. Coltello per tritare Xinzuo da 7,5 pollici - Acciaio Damasco (67 strati) - Durezza di 60-62HRC - Manico in palissandro premium - Maniglia ergonomica - Lama: 18 cm - Angolo di 15 gradi per lato per un'esperienza di taglio estrema e un'affilatura di lunga durata - Super affilato: forgiato con attenta lucidatura a mano e tempera precisa - Include una bellissima confezione regalo/confezione regalo - Coltello da cucina tuttofare Coltello per tritare da 7,5 polliciUn buon coltello per tritare è una risorsa per i veri appassionati di cucina. Questo coltello per tritare è più spesso e più pesante degli altri coltelli, rendendo facile tritare/tagliare piatti robusti. Questo coltello per tritare non è adatto solo per tagliare e porzionare la carne (leggermente congelata), ma anche per tagliare/tritare pezzi grandi e duri di verdure. È anche possibile utilizzare la lama grande per tritare spezie o ingredienti (aglio). Che tu sia uno chef professionista o uno chef amatoriale, questo bellissimo coltello da chef è una risorsa sia visiva che pratica per la tua cucina.La lunghezza totale del coltello è di 31 cm, la lama è lunga 18 cm e larga 8,2 cm. Il coltello pesa 328 grammi, il che lo fa sembrare pesante e di alta qualità.  Lama in acciaio damasco (67 strati) Questo coltello damasco è in gran parte realizzato a mano, forgiato e martellato nel modo tradizionale giapponese. Ciò ha creato l'esclusivo e fantastico design martellato sul coltello. Il coltello è costituito da non meno di 67 strati di acciaio Damasco (33 per lato del coltello sopra un nucleo VG10 duro come la roccia). La durezza del coltello è di 60-62 HRC, ovvero estremamente dura, consentendo al coltello damasco di mantenere la sua affilatura per lungo tempo.Coltelli da cucina Xinzuo di lusso e professionali realizzati in acciaio damasco giapponese. I coltelli forgiati a mano di Xinzuo sono coltelli di lusso di ottima qualità. Si sentono molto bene e sono confezionati in una bellissima confezione regalo. Ciò rende i coltelli Xinzuo regali ideali per chef e persone che trascorrono molto tempo in cucina. Guarda anche i nostri altri prodotti!  Consigliamo di lavare il coltello a mano per proteggere a lungo il manico in legno.  Questo bellissimo coltello in acciaio Damasco di Xinzuo è incredibilmente affilato, perfettamente bilanciato e si adatta bene alla mano. Con la confezione regalo/confezione regalo questo è anche un regalo molto carino!