Coltello da chef Xinzuo Damasco - Serie B13R Yu

Coltello da chef estremamente affilato in acciaio damasco della serie Xinzuo B13R Yu. Questo coltello affilatissimo con una lama di 21 cm (8.5 pollici) ha una durezza di 60-62HRC. Il manico è realizzato in palissandro di prima qualità. Il coltello risulta pesante, ha un buon equilibrio e un'impugnatura ergonomica.  Coltello da chef Xinzuo da 8 pollici - Acciaio Damasco (67 strati) - Durezza di 60-62HRC - Manico in palissandro premium - Maniglia ergonomica - Lama: 21 cm - Angolo di 15 gradi per lato per un'esperienza di taglio estrema e un'affilatura di lunga durata - Super affilato: forgiato con attenta lucidatura a mano e tempera precisa - Include una bellissima confezione regalo/confezione regalo - Coltello da cucina tuttofare 8.Coltello da chef da 5 pollici Un buon coltello da chef è essenziale in ogni cucina per preparare pasti gustosi. Questo coltello da chef è adatto per preparare carne, verdure fresche, erbe aromatiche e spezie. Che tu sia uno chef professionista o uno chef amatoriale, è fondamentale avere un coltello da chef buono e versatile.La lunghezza totale del coltello è di 34 cm, la lama è lunga 21 cm e 5.5 cm di larghezza. Il coltello pesa 248 grammi, il che lo fa sembrare pesante e di alta qualità.  Lama in acciaio damasco (67 strati) Questo coltello damasco è in gran parte realizzato a mano, forgiato e martellato nel modo tradizionale giapponese. Ciò ha creato l'esclusivo e fantastico design martellato sul coltello. Il coltello è costituito da non meno di 67 strati di acciaio Damasco (33 per lato del coltello sopra un nucleo VG10 duro come la roccia). La durezza del coltello è di 60-62 HRC, ovvero estremamente dura, consentendo al coltello damasco di mantenere la sua affilatura per lungo tempo.Coltelli da cucina Xinzuo di lusso e professionali realizzati in acciaio damasco giapponese. I coltelli forgiati a mano di Xinzuo sono coltelli di lusso di ottima qualità. Si sentono molto bene e sono confezionati in una bellissima confezione regalo. Ciò rende i coltelli Xinzuo regali ideali per chef e persone che trascorrono molto tempo in cucina. Guarda anche i nostri altri prodotti!  Consigliamo di lavare il coltello a mano per proteggere a lungo il manico in legno.  Questo bellissimo coltello in acciaio Damasco di Xinzuo è incredibilmente affilato, perfettamente bilanciato e si adatta bene alla mano. Con la confezione regalo/confezione regalo questo è anche un regalo molto carino!