Il team Zalg è al lavoro per scoprire l'incredibile ricchezza delle alghe in cucina. Siamo andati in Corea del Sud per trovare la migliore lastra Nori. Nori (Porphyra) appartiene alla famiglia delle alghe marine rosse. Preparato principalmente sotto forma di foglie arrostite, è coltivato fin dal XVII secolo in Asia. Una volta raccolto in mare, il Nori viene tagliato e pressato in sfoglie prima di essere essiccato e poi tostato. È qui che assume questo colore scuro. Oltre alle sue qualità gustative, Nori è ricco di proteine e molto povero di calorie. Usi Le foglie possono essere arrotolate o tritate finemente per aggiungere una nuova consistenza ai vostri piatti. Per una manipolazione e un taglio precisi, ricordati di inumidire le dita e la lama del coltello. Per ottenere una consistenza più croccante potete grigliare le foglie per qualche secondo. Assumeranno poi una colorazione verde. Vantaggi Ricco di proteine. Ingredienti Alga Nori (Porphyra sp.)origine Corea del Sud. Valori nutrizionali per 100g Energia 297kJ / 1242kcal, Grassi 3g compresi acidi grassi saturi 1,2g, Carboidrati 1,3g compresi zuccheri 0,6g, Proteine 48,3g, Sale 0,3g Altre informazioni sul prodotto Prodotto in Corea del Sud in modo tradizionale. Busta da 10 fogli o 21g (peso netto). HA Conservare a temperatura ambiente in un luogo asciutto. Dopo l'apertura conservare a temperatura ambiente per 3 settimane. Chiudere bene la borsa dopo l'uso. SI PREGA DI NOTARE che, nell'interesse della qualità, questa confezione contiene un sacchetto assorbiumidità. Non aprire né mangiare questa bustina. Non lasciare alla portata dei bambini. Allergeni: possibili tracce di molluschi, pesce, crostacei.