Condimento Rosato "BARCATO" - Alta Densità

La linea di Condimenti “Barricati” è ottenuta da mosti e aceti di vino provenienti da uve selezionate. Si differenziano tra loro per tonalità e sapore. L’elevato contenuto di mosto d’uva, il periodo di affinamento in botte e la bassa acidità rendono questi condimenti piacevolmente densi e persistenti. Il Rosé “Barricato” è caratterizzato da una buona nota acetica perfettamente bilanciata dalla dolcezza del mosto d’uva e dalla consistenza vellutata e rotonda. Si ottiene combinando uve bianche e rosse in diverse proporzioni per ottenere il colore giusto e il gusto perfetto. Ottimo da utilizzare su insalate miste, pesce e frutti di mare, formaggi morbidi, carni bianche, macedonie di frutta e gelati.