Grazie ai suoi aromi, la noce moscata si sposa perfettamente con piatti a base di verdure e zucca in particolare. Lo ritroviamo quindi nelle ricette dei soufflé di zucca, nei ravioli di zucca o nei gratin di noci. Condirà meravigliosamente anche le besciamella o alcuni dolci. Dati nutrizionali: Energia 2100kj / 507kcal grasso 36,3 g di cui saturi 25,9 g carboidrati 28,5 g compresi zuccheri 2,99 g proteine 6,26 g sale 0,04 g