Al di là del suo retaggio storico, il finocchio, questo ortaggio dal delicato profumo di anice, brilla per la sua ricchezza nutritiva. Ricco di vitamine, si rivela un prezioso alleato del benessere e dell'arte culinaria digestiva. Dati nutrizionali: Energia 1350kj/326kcal grassi 14,9 g di cui saturi 0,48 g carboidrati 12,5 g di cui zuccheri 12,5 g proteine 15,7 g fibra alimentare 39,8 g sale 0,22 g