Gaia Honey Coffee, Honduras

L'Honduras è un paese piccolo ma è il 4° produttore mondiale di caffè Arabica. Gaia Coffee Farm è un progetto di Bernard Ornilla, nativo di Bilbao che, dopo aver lavorato per molti anni nell'agricoltura sostenibile ed etica, ha deciso di creare la propria piantagione di caffè speciali. Questo è il loro caffè Honey che si distingue per i suoi aromi fruttati. Tostatura: media entro gli standard dei caffè speciali. Progettato appositamente per Filter e French Press. Anche per Aeropress. Regione: Las Capucas, di fronte al Parco Naturale del Celaque. Altitudine: 1.650 m