12 unità, Finca Badenes PICUAL EVOO raccolta anticipata, confezione da 12 bottiglie da 500 ml

Picual olio extravergine di oliva, ottima qualità nel formato bicchiere da 500ml, prodotto con un'unica varietà di oliva. È un EVOO ottenuto dalla selezione delle migliori olive della varietà PICUAL della tenuta di famiglia "Los Badenes" a Jaén, raccolte a metà ottobre per preservare tutte le proprietà e gli aromi dell'oliva. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: * Aspetto: liquido brillante a 20ºC (filtrato) * Colore: toni verdi * Odore e Gusto: Presenta un fruttato molto giovane di foglia verde, carciofo, pomodoro, pianta di pomodoro, mela verde e buccia di banana. Passando al palato ha la stessa forza espressiva che al naso dove prevale un piacevole piccante, delicatamente percettibile in gola e, in evoluzione, un leggero amaro. È un succo vellutato, molto persistente in bocca e strutturalmente molto equilibrato. * Analisi specifica: Acidità (% acido oleico) 0,2 massimo CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente si consiglia di non superare i 25ºC, contenitore sempre chiuso per evitare la fuoriuscita degli aromi e al riparo dalla luce diretta. L'olio a temperature inferiori a 16ºC può iniziare ad appannarsi in un processo naturale ma reversibile che non pregiudica la qualità del prodotto.