12 unità EVOO Finca Badenes Raccolta anticipata, MIX 3 varietà, confezione da 12 bottiglie da 500 ml

Olio extravergine di oliva di alta qualità in formato vetro da 500 ml. Mix box che include le 3 varietà di raccolta anticipata in modo da poter assaggiare tutti i nostri EVOO Premium. Include 3 bottiglie della varietà picual (bottiglia bianca), 3 bottiglie coupage di picual, frantoio e arbequina (bottiglia azzurra) e 3 bottiglie in edizione limitata del 1° giorno di vendemmia coupage di arbequina, frantoio ed empeltre. (bottiglia verde). Questo EVOO è prodotto con olive selezionate a metà ottobre dagli ulivi della nostra tenuta "Los Badenes", le migliori olive a raccolta anticipata Picual, Empeltre, Frantoio e Arbequina con le quali otteniamo questi oli extra vergine di oliva unici, con la loro personalità . e pieno di sfumature. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: * Aspetto: liquido brillante a 20ºC (filtrato) * Colore: toni verdi * Analisi specifica: Acidità (% acido oleico) 0,2 massimo PICCOLO: * Odore e Gusto: Presenta un fruttato molto giovane di foglia verde, carciofo, pomodoro, pianta di pomodoro, mela verde e buccia di banana. Passando al palato ha la stessa forza espressiva che al naso dove prevale un piacevole piccante, delicatamente percettibile in gola e, in evoluzione, un leggero amaro. È un succo vellutato, molto persistente in bocca e strutturalmente molto equilibrato. COUPAGE di picual, frantoio e arbequina: * Odore e Gusto: Presenta un fruttato di foglia verde, erba, camomilla, pomodoro e note fruttate come banana verde, mela, mandorla verde e pinoli. Al palato è molto equilibrato, ha un ingresso molto piacevole, una leggera amarezza e una piacevole piccantezza. GIORNO 1 COUPAGE di Arbequina, Frantoio ed Empeltre: * Odore e Gusto: Di grande complessità aromatica che evocano foglie di olivo, erba, camomilla e note fruttate come banana verde, mela, mandorle verdi e pinoli e con sentori di pepe. In bocca lascia una sensazione vellutata, è molto equilibrato, ha un ingresso molto gradevole, una leggera amarezza e spezie. CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente si consiglia di non superare i 25ºC, contenitore sempre chiuso per evitare la fuoriuscita degli aromi e al riparo dalla luce diretta. L'olio a temperature inferiori a 16ºC può iniziare ad appannarsi in un processo naturale ma reversibile che non pregiudica la qualità del prodotto.