
Olio extravergine di oliva di alta qualità in formato bicchiere da 500ml, un coupage di picual, frantoio e arbequina. Questo EVOO è prodotto con olive selezionate a metà ottobre dagli ulivi della nostra tenuta "Los Badenes", le migliori olive a raccolta anticipata Picual, Frantoio e Arbequina con cui otteniamo questo olio unico, con una sua personalità e ricco di sfumature. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: * Aspetto: liquido brillante a 20ºC (filtrato) * Colore: toni verdi * Odore e Gusto: Presenta un fruttato di foglia verde, erba, camomilla, pomodoro e note fruttate come banana verde, mela, mandorla verde e pinoli. Al palato è molto equilibrato, ha un ingresso molto piacevole, una leggera amarezza e una piacevole piccantezza. * Analisi specifica: Acidità (% acido oleico) 0,2 massimo CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE: A temperatura ambiente si consiglia di non superare i 25ºC, contenitore sempre chiuso per evitare la fuoriuscita degli aromi e al riparo dalla luce diretta. L'olio a temperature inferiori a 16ºC può iniziare ad appannarsi in un processo naturale ma reversibile che non pregiudica la qualità del prodotto.