Pepe rosa in grani 125g

Il pepe rosa non è un vero peperone come il pepe nero, bianco o verde. I grani di pepe rosa sono bacche dell'albero del pepe peruviano (brasiliano). Questo albero è un membro delle famiglie dei sommacchi e degli anacardi. L'aroma del pepe rosa è simile al pepe nero, ma con un retrogusto fruttato e non è così forte e speziato come i grani di pepe "veri". Il pepe rosa conferisce a formaggio, pollame e pesce un gusto unico. Per il suo aroma di agrumi, il pepe rosa può essere utilizzato in dessert, macedonie e gelati.