Arco da Vella a Adega de Eladio
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- Fondata nel 2012
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Arco da Vella - A Adega de Eladio è un progetto che nasce con l'obiettivo di recuperare un'azienda vinicola di famiglia nel rispetto dei volumi costruiti esistenti, utilizzando pietra e legno come materiali classici dell'architettura popolare galiziana, per collocare al suo interno una cantina tecnologicamente attrezzata con lo stato -macchine e strumenti all'avanguardia.
Questa elaborazione è composta da uve raccolte nei propri vigneti ereditate dai genitori ai figli da tempo immemorabile. La viticoltura che si impianta nei suddetti vigneti mira ad avvicinarsi alla viticoltura tradizionale, eliminando erbicidi e pesticidi in un processo il cui fine ultimo è l'equilibrio ecologico nell'ambiente naturale e per poter offrire al consumatore attuale un vino sano e tonificante e allo stesso tempo si ottengono vini di alta qualità con caratteristiche organolettiche, evidenziate in profumi, colori e palati dimenticati e inerenti alla viticoltura tradizionale.
AMBIENTE
La Denominazione di Origine Ribeiro si trova in Galizia, all'estremità nord-occidentale della provincia di Ourense e alla confluenza delle valli formate dai fiumi Miño, Avia e Arnoia. Una regione 45 km. dall'Oceano Atlantico, in una zona molto particolare con ottima attitudine alla coltivazione della vite. Con una superficie di circa 2.500 ettari, la zona di produzione dei vini tutelati dalla denominazione di origine Ribeiro comprende i comuni di Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín e Cortegada; le parrocchie di Banga, Cabanelas e O Barón, nel comune di O Carballiño; le parrocchie di Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa e Moldes nel comune di Boborás; i luoghi di Santa Cruz de Arrabaldo e Untes nel comune di Ourense, e dal comune di Toén i luoghi di Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, il comune di Feá e Celeirón e la parrocchia di Alongos; e la località di A Touza del comune di San Amaro.
Questa elaborazione è composta da uve raccolte nei propri vigneti ereditate dai genitori ai figli da tempo immemorabile. La viticoltura che si impianta nei suddetti vigneti mira ad avvicinarsi alla viticoltura tradizionale, eliminando erbicidi e pesticidi in un processo il cui fine ultimo è l'equilibrio ecologico nell'ambiente naturale e per poter offrire al consumatore attuale un vino sano e tonificante e allo stesso tempo si ottengono vini di alta qualità con caratteristiche organolettiche, evidenziate in profumi, colori e palati dimenticati e inerenti alla viticoltura tradizionale.
AMBIENTE
La Denominazione di Origine Ribeiro si trova in Galizia, all'estremità nord-occidentale della provincia di Ourense e alla confluenza delle valli formate dai fiumi Miño, Avia e Arnoia. Una regione 45 km. dall'Oceano Atlantico, in una zona molto particolare con ottima attitudine alla coltivazione della vite. Con una superficie di circa 2.500 ettari, la zona di produzione dei vini tutelati dalla denominazione di origine Ribeiro comprende i comuni di Ribadavia, Arnoia, Castrelo de Miño, Carballeda de Avia, Leiro, Cenlle, Beade, Punxín e Cortegada; le parrocchie di Banga, Cabanelas e O Barón, nel comune di O Carballiño; le parrocchie di Pazos de Arenteiro, Albarellos, Laxas, Cameixa e Moldes nel comune di Boborás; i luoghi di Santa Cruz de Arrabaldo e Untes nel comune di Ourense, e dal comune di Toén i luoghi di Puga, A Eirexa de Puga, O Olivar, il comune di Feá e Celeirón e la parrocchia di Alongos; e la località di A Touza del comune di San Amaro.
