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A 18 anni, Friedrich Schatz (Federico) aveva le idee chiare su due cose: primo, voleva diventare viticoltore (il mestiere di famiglia) e secondo, non voleva farlo a casa, in Germania. Era il 1982 e così iniziò il suo viaggio alla ricerca del luogo ideale. Valutò diversi paesi e regioni e alla fine scelse la Spagna, in particolare Ronda, situata geograficamente sul Mediterraneo ma con forti influenze atlantiche.
Nel cuore dell'Andalusia, la Serranía de Ronda è una zona in cui gli Iberi e in seguito i Romani coltivavano vigneti nell'antica città di Acinipo.
Siamo la prima azienda vinicola biologica nella provincia di Malaga e pionieri a Ronda. Nei nostri 3 ettari di vigneto coltivati con 8 varietà, produciamo 6 vini longevi, biologici, biodinamici, naturali, senza solfiti aggiunti, con una produzione controllata del 15%.000 bottiglie all'anno.
¿Hai il coraggio di provarli? Fateli conoscere nel vostro negozio e non ve ne pentirete. Ogni vino è un'esperienza, ogni vino è un tesoro, ogni vino è Schatz.