Rillettes di orata allo yuzu
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ATELIER DU POISSONNIER
Orata spalmabile, scorfano, gamberi, lime e zenzero
L'orata è un pesce bianco rinomato per la sua carne pregiata, sottilmente esaltata dalla freschezza del lime, dalla nota pepata dello zenzero, dalla dolcezza dei gamberi, soddisferà il palato!!
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