Tamponare le rillette del nord, limone, pepe di malabar
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ATELIER DU POISSONNIER
RILLETTES POLLACK, GRANO SARACENO, PEPE SARAWAK
In questa ricetta la dolcezza del merluzzo giallo si sposa perfettamente con la forza del pepe di Sarawak per lasciare in bocca qualche nota piccante senza dimenticare i semi di grano saraceno che donano rotondità alla bocca
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