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Rillettes de lieu jaune, sarrasin, poivre de sarawak
ATELIER DU POISSONNIER

RILLETTES POLLACK, GRANO SARACENO, PEPE SARAWAK

In questa ricetta la dolcezza del merluzzo giallo si sposa perfettamente con la forza del pepe di Sarawak per lasciare in bocca qualche nota piccante senza dimenticare i semi di grano saraceno che donano rotondità alla bocca

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