CALLEBAUT - CIOCCOLATO FONDENTE 57,7% CACAO - FINISSIMO CIOCCOLATO BELGA N°2815 NV - 10 KG - PISTOLE
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Barry-Callebaut
CACAO BARRY - CIOCCOLATO FONDENTE - FORCE FONDENTE 50% CACAO
Questo cioccolato di carattere, intensamente fondente, seduce con il suo gusto equilibrato di cacao e una bella rotondità in bocca. Busta da 5 kg di pistole al cioccolato. Ideale per ganache di pasticceria, mousse e ganache per interni. Fluidità: 1/5 Origine delle fave di cacao: principalmente Africa occidentale, varietà Forastero.
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