José Parente Verdejo D.O. Ruota
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Fase visiva: Colore giallo paglierino con riflessi dorati e verdi, molto pulito e luminoso. Fase olfattiva: Profumi netti di buona intensità con sentori fruttati di albicocca, ananas e mela su sfondo di fieno e fiori bianchi. Fase Gustativa: Al palato è ampio, glicerico, con un'acidità equilibrata che gli conferisce freschezza ed eleganza. Retrogusto con ottima memoria finale. Temperatura di consumo: 10 – 12 ºC Abbinamenti: Pesce, crostacei, formaggi freschi.