Rami di spaghetti di mare 50g

Questa alga è giustamente chiamata, la sua forma fine e lunga le conferisce l'aspetto di un grande pelo quando si alza con la bassa marea. Ideale in padella o gratin di verdure, condisce una salsa di panna per il pesce o una pizza vegetariana. Alghe selvatiche raccolte in primavera sulle coste del Finistère (Bretagna).