Secallona di Cervo Tagliata Montes Universales (100g)

La nostra casseruola di cervo è prodotta artigianalmente nei Montes Universales, all'interno del sistema montuoso della Sierra de Albarracín, dove esistono le condizioni climatiche ideali per la stagionatura dei nostri salumi. Il nostro stabilimento si trova a Guadalaviar, nella provincia di Teruel, a 1.500 metri di altitudine. In questo ambiente emblematico, gli insaccati vengono prodotti secondo la tradizione. Il colore della secallona è tipico delle carni rosse e il sapore intenso e persistente sorprenderà i palati più esigenti. Può essere servito a temperatura ambiente e mangiato con del pane. Inoltre si possono realizzare innumerevoli piatti: per accompagnare le verdure al vapore, può essere utilizzato per condire insalate, e si possono preparare primi piatti, risotti... Oltre ad essere delizioso, è un alimento ricco di magnesio e fonte di proteine. Si consiglia di conservarlo in un luogo fresco e asciutto, al riparo dai raggi solari, in modo che conservi tutte le sue proprietà. Ha una data di scadenza di 1 anno dal momento della produzione e, una volta aperto, si consiglia di conservarlo in frigorifero e consumarlo entro 1 mese. Un prodotto tradizionale per gli amanti del cibo di qualità e gourmet.